السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تتقدم الحياة و تطور وكل يوم تظهر ادوات واختراعات هدفها هو راحة الانسان
وبالطبع وصل هذا التطور الي المطبخ وتحول من المطبخ التقليدي بادواته البسيطة الي المطبخ العصري بالاجهزة الحديثة والادوات العديدة
في هذا المقال لا اريد ان اتحدث عن الاجهزة الكبيرة ولكن عن ادوات المائدة واعداد الطعام
فالكثير من النساء تشتري العديد والعديد ظنا ان هذا الامر سيريحها وقد ينقلب الامر ضدها فبعد ان كان مطبخها بسيط اصبح مكتظ بالادوات التي تحتاج الى تنظيف وعناية مستمرة
انا شخصيا عدوة اي شيئ حجمه صغير الحاجات اللي بتملى الادراج وتعمل كركبة مالهاش داعي بكون حذرة جدا في شرائها
فنجد مثلا بدل من هرس البطاطس بالشوكة اصبح هناك هراسة بطاطس
وبدل من الاحتفاظ بطقم او طقمين كاسات واخر شاي واخر قهوة للضيوف نجد العديد من هذا وذاك
حتى الفشار الذي يمكن ان نقوم باعداده بمنتهى السهولة في حلة من اي مقاس اصبح له ماكينة خاصة
أصبحنا بنجدد الحلل ونشتري جديد ونحتفظ بالقديم في حين ان اهالينا كانوا بيطبخوا بعدد بسيط من الحلل والطواجن وكانت بتعيش معاهم العمر لا بيفكروا يغيروا ولا يجددوا
الارز اصبح له ماكينته الخاصة
الكيك ظهرت له قوالب السيليكون وقوالب باشكال والوان
وماكينة لتحميص الخبز واخرى لصنع البيتزا وماكينة لصنع القهوة
ماذا لو اقتنينا كل هذه الاشياء
نجد انه بدلا من الراحة المنشودة اصبح الامر اكثر تعقيدا واصبح الامر يحتاج لوقت اكثر في التنظيف واعادة الاغراض لمكانها وتوفير مكان لتخزينها
قد تبدو رفاهية ولكنها في الحقيقة تكلفك المزيد من الوقت والجهد
القاعده انه متى ما تحقق الستر فلا داعي للمزيد طالما عندك ما يسترك في بيتك ومع ضيوفك فالاكثار عبئ ليس له داعي وعلينا ان نفكر في ما نحتاجه فعلا وليس الاقتنائ لمجرد الاعجاب بالادوات او لان صديق نصح بها
وان كنتي تريدي التجديد فتخلصي من القديم اعطي للفقراء هتستفيدي انك ساعدتي حد وفي نفس الوقت حافظتي على مطبخك هادي وبسيط
دمتم في رعاية الله
تتقدم الحياة و تطور وكل يوم تظهر ادوات واختراعات هدفها هو راحة الانسان
وبالطبع وصل هذا التطور الي المطبخ وتحول من المطبخ التقليدي بادواته البسيطة الي المطبخ العصري بالاجهزة الحديثة والادوات العديدة
في هذا المقال لا اريد ان اتحدث عن الاجهزة الكبيرة ولكن عن ادوات المائدة واعداد الطعام
فالكثير من النساء تشتري العديد والعديد ظنا ان هذا الامر سيريحها وقد ينقلب الامر ضدها فبعد ان كان مطبخها بسيط اصبح مكتظ بالادوات التي تحتاج الى تنظيف وعناية مستمرة
انا شخصيا عدوة اي شيئ حجمه صغير الحاجات اللي بتملى الادراج وتعمل كركبة مالهاش داعي بكون حذرة جدا في شرائها
فنجد مثلا بدل من هرس البطاطس بالشوكة اصبح هناك هراسة بطاطس
وبدل من الاحتفاظ بطقم او طقمين كاسات واخر شاي واخر قهوة للضيوف نجد العديد من هذا وذاك
حتى الفشار الذي يمكن ان نقوم باعداده بمنتهى السهولة في حلة من اي مقاس اصبح له ماكينة خاصة
أصبحنا بنجدد الحلل ونشتري جديد ونحتفظ بالقديم في حين ان اهالينا كانوا بيطبخوا بعدد بسيط من الحلل والطواجن وكانت بتعيش معاهم العمر لا بيفكروا يغيروا ولا يجددوا
الارز اصبح له ماكينته الخاصة
الكيك ظهرت له قوالب السيليكون وقوالب باشكال والوان
وماكينة لتحميص الخبز واخرى لصنع البيتزا وماكينة لصنع القهوة
ماذا لو اقتنينا كل هذه الاشياء
نجد انه بدلا من الراحة المنشودة اصبح الامر اكثر تعقيدا واصبح الامر يحتاج لوقت اكثر في التنظيف واعادة الاغراض لمكانها وتوفير مكان لتخزينها
قد تبدو رفاهية ولكنها في الحقيقة تكلفك المزيد من الوقت والجهد
القاعده انه متى ما تحقق الستر فلا داعي للمزيد طالما عندك ما يسترك في بيتك ومع ضيوفك فالاكثار عبئ ليس له داعي وعلينا ان نفكر في ما نحتاجه فعلا وليس الاقتنائ لمجرد الاعجاب بالادوات او لان صديق نصح بها
وان كنتي تريدي التجديد فتخلصي من القديم اعطي للفقراء هتستفيدي انك ساعدتي حد وفي نفس الوقت حافظتي على مطبخك هادي وبسيط
دمتم في رعاية الله
